Kreta mit allen Sinnen geniessen

Kreta mit allen Sinnen geniessen –
Intensivkurs mit Willy Dorn


Sehen, hören, fühlen, riechen, tasten und schmecken – die klassischen Sinne aus der Antike gilt es in dieser Woche ganz bewusst zu aktivieren.
Auf unseren kleinen Wanderungen und Ausflügen bewundern wir die vielseitige und abwechslungsreiche Landschaft Kretas und können uns nicht satt sehen an den unterschiedlichsten Blau- und Grüntönen des Meeres. Wir hören das Rauschen der Wellen, das Rollen der Kiesel am Strand und vernehmen die berühmten Winde Kretas. Dann lauschen wir dem unüberhörbaren Gesang der Zikaden in den uralten Olivenbäumen und den mächtigen Platanen, deren Maserungen, Windungen und Schrunden wir ertasten.
Am Abend haben wir vielleicht die Gelegenheit dem kretischen Lyraspiel zuzuhören und spüren das freudige Verlangen mitzutanzen. Wir fühlen den warmen Wind in den Haaren, das erfrischende Meerwasser und das prickelnde Salz auf der Haut und riechen den Duft von Thymian, Salbei und Oregano am Wegesrand. Und schon steigen die wohlriechenden Düfte der kretischen Küche in unsere Nasen und machen Appetit auf Gebratenes, Gekochtes und Gesottenes, gar lecker ergänzt mit einem köstlichen Salat.
Ein gut gekühlter Wein erfreut den Gaumen obendrein. Das Thema Olivenöl, Kretas flüssiges Gold, wird uns die ganzen zwei Wochen begleiten. Wir erfahren alles Wichtige im Umgang mit Olivenöl, besuchen eine traditionelle Ölmühle und haben die Gelegenheit, an einer Olivenölverkostung teilzunehmen. Auch werden wir mit Olivenöl kochen und anhand verschiedener Rezepte erfahren wir die vielseitige Verwendbarkeit von Olivenöl. Der Besuch einer Käserei und einer Keramik-Manufaktur stehen ebenfalls auf dem Programm, welches abgerundet wird mit spannenden Besichtigungstouren zu archäologischen Ausgrabungen. Gutes Schuhwerk wird empfohlen und ein kleiner Tagesrucksack sollte zur Ausrüstung gehören.
7 Erlebnistouren zwischen 3 – 7 Std. in 14 Tagen (je nach Kondition und Erlebnisbereitschaft der Teilnehmer auch ausbaufähig).

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Mediterrane Impressionen von W. Dorn

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